محققان مکانیسم جدیدی را که در کنترل سیری نقش دارد، کشف کردند

22ژوئن 2021- محققان مرکز Turku PET و دانشگاه فنی مونیخ مکانیسم جدیدی را که در کنترل سیری نقش دارد، کشف کردند. طبق مطالعه ای که اخیراً منتشر شده است، هورمون secretin با فعال سازی بافت چربی قهوه ای باعث سیری می شود.

بافت چربی قهوه ای، در پاسخ به قرار گرفتن در معرض سرما، گرما تولید می کند و ثابت شده است که فعالیت آن با داشتن وزن سالم و متابولیسم طبیعی گلوکز و همچنین خطرات کمتر بیماری های قلبی عروقی مرتبط است. همچنین مطالعات نشان داده اند که وعده های غذایی باعث افزایش ترموژنز در چربی قهوه ای می شوند، اما اهمیت و مکانیسم این پدیده تاکنون مشخص نبود.

دکتر سانا لوریلا، متخصص قلب از دانشگاه تورکو می گوید: ما کشف کردیم که سکرتین[1]، در این فرآیند نقش دارد. سکرتین هورمونی است که از طریق روده به خون ترشح می شود و هنگام وعده های غذایی تولید شیره ی گوارشی یا peptic juices را در لوزالمعده تحریک می کند. ما در این تحقیق، گیرنده های سکرتین را در بافت چربی قهوه ای افراد سالم کشف کردیم، که نشان می دهد سکرتین چربی قهوه ای را نیز تحت تأثیر قرار می دهد. تزریق سکرتین نه تنها باعث افزایش جذب گلوکز در بافت چربی قهوه ای می شود، بلکه باعث افزایش سوزاندن انرژی در کل بدن می شود.

محققان با استفاده از تصویربرداری رزونانس مغناطیسی(MRI) کشف کردند که سکرتین همچنین فعالیت سیستم پاداش در مغز را هنگامی که به فرد عکس غذاهای خوشمزه نشان داده می شود، کاهش می دهد.

دانشمندان علاقه ی زیادی به مطالعه ی بافت چربی قهوه ای برای کنترل وزن دارند زیرا به جای ذخیره چربی توانایی سوزاندن چربی را دارد. با این حال، انسان بالغ دارای مقدار نسبتاً کمی چربی قهوه ای است، این بدان معناست که مزایای متابولیکی آن را نمی توان صرفاً به دلیل افزایش مصرف انرژی دانست.

پروفسور پیرجو نوتیلا ، می گوید: این زنجیره از پیام رسانی که در تحقیق اخیر تأیید شده است، بر میزان سیری افراد تأثیر می گذارد، و می تواند یکی از دلایل تأثیرات متابولیکی مفید چربی قهوه ای باشد.

پروفسور Martin Klingenspor، از دانشگاه فنی مونیخ، اظهار داشت: این مطالعه بر رابطه ی عملکرد چربی قهوه ای انسان در کنترل تعادل انرژی تأکید می کند زیرا هم بر مصرف غذا و هم بر سوزاندن انرژی تأثیر می گذارد.

مکانیسم تازه کشف شده ی کنترل سیری، فرصت های جدیدی را برای تحقیق در مورد توسعه، پیشگیری و درمان چاقی فراهم می کند. تحقیقات بیشتری لازم است تا این مسیر با جزئیات بیشتر بررسی شود، محققان می خواهند نقشی را که سکرتین در اختلالات متابولیکی مانند سندرم متابولیک، چاقی و دیابت نوع 2 بازی می کند، بهتر درک کنند.

در سال 2018 ، محققان دانشگاه فنی مونیخ و مرکز PET تورکو با استفاده از مدل های موش، مکانیزم جدیدی را کشف کردند که از طریق بافت چربی قهوه ای و تأثیر بر سیری کار می کرد و نتایج تحقیقات آنها در مجله Cell منتشر شد.

منبع:

https://www.news-medical.net/news/20210622/Researchers-discover-a-new-mechanism-controlling-satiation.aspx