انبه میوه ای برای مقابله با دیابت

انبه میوه ای گرمسیری و مرموز با گوشتی طلایی و ظاهری زرد رنگ مایل به سبز است اما آنچه درون این میوه نهفته است بیش از آنی است که به چشم می آید.از میوه، پوست و پوست درخت و برگ انبه از سالیان دراز برای درمان بیماریهایی مانند فشارخون بالا و آسم استفاده شده است.

از این میوه بیش از 30 رقم مختلف وجود دارد که در کشورهای استوایی رشد می کند اما چه چیزی آنرا برای درمان و پیشگیری از دیابت تا این حد مهم کرده است؟

مانگو یا انبه سرشار از ویتامین Aو Cاست بنابراین در محافظت از سیستم ایمنی بدن موثر است. مقابله با دیابت به روش های گوناگونی انجام می شود. بعد از خوردن انبه جذب گلوکز توسط سلولها بهبود می یابد این بدان معنا است که انبه سبب بهبود عملکرد انسولین در بدن بطور موثرتر و سریع تر می گردد.

براساس تحقیقی که بروی مقدار قندخون پس از خوردن میوه های گرمسیری و پاسخ انسولین صورت گرفته است منحنی پاسخ انسولین پس از خوردن انبه توسط بیماران غیروابسته به انسولین نسبت به میوه های گرمسیری با همین مقدار کربوهیدرات مانند آناناس، موز، دوریان و رامبوتان (و سایر میوه های گرمسیری) در پایین ترین مقدار قرار می گیرد.

براساس مقاله ای که در مجله ی Pharmacy & Bioallied Sciences  منتشر شده است خواص ضد دیابتی انبه به وجود پلی فنل ها و اسیداسکوربیک موجود در عصاره ی پوست این میوه نسبت داده شده است. همچنین استروئیدی بنام Lupeol  در انبه وجود دارد که نوع خاصی از تری ترپنها است و دارای خواص آنتی اکسیدانی،antilithiatic  (جلوگیری از تشکیل سنگ در کلیه ) و ضد دیابتی است و با استرس اکسیداتیو که سبب آسیب سلولها می شود، مقابله می کند.

ماده ی شیمیایی دیگر موجود در انبه xanthone glucoside  است که دارای خواص قابل توجهی در مقابله با دیابت  است ضد هایپرلیپیدمی و antiatherogenic  (جلوگیری از آترواسکلروز در جدار سرخرگها ) است و همچنین سبب کاهش قندخون ناشتا می گردد.

خوردن انبه می تواند از ابتلا به دیابت نوع2 پیش گیری کند و سبب بهبود بیماری این بیماری گردد. خواص انبه مربوط به وجود مواد شیمیایی نظیر xanthane glucoside ،Lupeol  است که سبب جذب بهتر گلوکز توسط سلولها و کاهش عوارض دیابت نوع2 می شود.

فروکتوز موجود در انبه نسبت به فروکتوز موجود در شکر معمولی(سوکروز)  آسیب کمتری به بدن وارد می کند، ترکیب مواد شیمیایی، نوترنیت ها و خواص بیولوژیکی انبه آنرا به انتخاب بهتری نسبت به شکر یا نکتار آگاوه تبدیل کرده است.

منبع:www.examiner.com/article/mangoes-vs-type-2-diabetes?cid=rss