30 اکتبر 2024- بر اساس تجزیه و تحلیل ارائه شده در کنفرانس پزشکی سبک زندگی، یک رژیم غذایی گیاهی کم چرب، حساسیت به انسولین را در بزرگسالان مبتلا به دیابت نوع 1 بهبود بخشید.

پرفسور هانا کاهلووا، در این سخنرانی اشاره کرد که مکانیسم پشت این نتایج ممکن است مربوط به کاهش محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته یا AGEs در رژیم غذایی باشد.

پرفسور کاهلووا، مدیر تحقیقات بالینی کمیته پزشکان برای پزشکی مسئولانه، توضیح داد:AGE ها مواد مضری هستند که با افزایش سن در بدن ما تجمع می یابند و به ایجاد بیماری های مزمن مانند دیابت کمک می کنند.

او گفت: برخی ازAGE ها در طول متابولیسم ساخته می شوند، اما بیشتر آنها از طریق رژیم غذایی وارد بدن می شوند و منابع اصلی آنها در رژیم غذایی گوشت و لبنیات می باشد.

در یک کارآزمایی تصادفی کنترل شده ی 12 هفته ای، محققان 58 شرکت کننده مبتلا به دیابت نوع 1 را به یک رژیم غذایی گیاهی کم چرب شامل میوه ها، غلات، حبوبات و سبزیجات یا یک رژیم غذایی کنترل شده اختصاص دادند.

آنها دریافتند که حساسیت به انسولین در گروه وگان در مقایسه با گروه کنترل افزایش یافته است. علاوه بر این، افزایش 1 واحدی در حساسیت به انسولین به کاهش 2090 کیلو واحدی AGEs در روز مرتبط بود.

پرفسور Kahleova، گفت: این فقط افراد مبتلا به دیابت نوع 1 نیستند که از رژیم وگان کم چرب سود می برند، بلکه چندین گروه از بیماران وجود دارند که می توانند از نتایج سود ببرند.مطالعات نشان داده اند که رژیم های غذایی مبتنی بر گیاه برای افراد دارای اضافه وزن، که به دیابت نوع 2 یا بیماری های قلبی عروقی مبتلا هستند، مفید است. اکثر بیماران در بخش مراقبت های اولیه واقعاً می توانند از این رویکرد سود ببرند.

منبع:

https://www.healio.com/news/primary-care/20241030/video-lowfat-vegan-diet-may-improve-insulin-sensitivity-by-reducing-harmful-substances