بیسکویت پرتقالی

مواد لازم :

نصف فنجان کره Soft( حاوی مقدار بسیار کم چربی اشباع)

4/1 فنجان شکر دانه ای

4/1 فنجان شکر قهوه ای تیره

یک عدد سفیده ی تخم مرغ

4/1 فنجان سس سیب شیرین نشده

یک فنجان آرد گندم کامل مخصوص شیرینی پزی

3/1 فنجان سبوس گندم

یک فنجان جوپرک

2/1 قاشق چایخوری سودا

2/1 قاشق چایخوری کرم تارتار

4/1 قاشق چایخوری دارچین

یک قاشق غذاخوری آب پرتقال

رنده ی پوست پرتقال (تلخی آن گرفته شده)

طرز تهیه:

فر را از قبل در 350 درجه ی فارنهایت یا 180 درجه ی سانتیگراد گرم کنید. کره را در یک ظرف گود متوسط بریزید و با یک همزن برقی آنرا بصورت یک کرم در آورید و به آرامی شکر را اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه به همزدن ادامه دهید.

سفیده ی تخم مرغ و سس سیب را به آن اضافه کرده و هم بزنید. مواد خشک را در ظرف دیگری با هم مخلوط کنید و به مواد تر بیافزایید و پوست پرتقال رنده شده را هم به انها بیافزایید . سپس از خمیر تهیه شده به اندازه ی یک قاشق غذاخوری بروی یک برگه ی روغنی قرار دهید و به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید تا ته بیسکویت ها اندکی قهوه ای شود سپس از فر در آورده وبروی یک قفسه ی سیمی سرد کنید .

 تعداد سروینگ = 18 عدد

اطلاعات تغذیه ای

18 وعده سروینگ

مقدار در هر وعده:

کالری: 5/112

چربی کل: 4/5 گرم

کلسترول: 7/6 گرم

سدیم: 84 میلی گرم

کربوهیدارت کل: 7/18 گرم

فیبر تغدیه ای: 2 گرم

پروتئین :9/1 گرم

منبع: recipes.sparkpeople.com