یخ دربهشت انبه

 مواد لازم:

یک چهارم فنجان آب

 یک چهارم فنجان شکر دانه ای

 یک چهارم فنجان شیرین کننده ی مصنوعی دانه ای بدون کالری

 4 عدد انبه ی رسیده (پوست وهسته ی آن جدا شده و به اندازه ی مکعب های کوچکی خرد شود حدوداً 2 فنجان )

یک قاشق چایخوری زنجفیل تازه (رنده شده)

2 قاشق غذاخوری آبلیموی تازه

طرز تهیه:

 آب ، شکر و شیرین کننده ی مصنوعی را در یک قابلمه ی کوچک بروی حرارت قرار دهید تا جوش آمده و شکر حل شود ، سپس شعله را خاموش کنید تا مواد بتدریج سرد شود.

بعد از سرد شدن آب شکر، انبه های خردشده ، زنجفیل و آبلیمو را به آن اضافه کرده و با مخلوط کن آنرا بزنید تا کاملاً صاف ویکدست شود. مواد را درون یک ظرف درب  دار ریخته و به مدت یک شب تا صبح درفریزر قرار دهید تا یخ بزند. قبل ازسرو آن 5 دقیقه صبر کنید شما می توانید آنرا با اسکوپ بستنی درظروف دسر سرو کنید .

اطلاعات تغذیه ای:

 از این مواد 4 واحد سروینگ تهیه میشود، در هر واحد سروینگ:

کالری:                                                                    110

چربی:                                                                     صفر

سدیم:                                                                      3 میلی گرم

کربوهیدرات کل:                                                        29 گرم

فیبر تغذیه ای:                                                            2 گرم

شکر:                                                                      26 گرم

پروتئین:                                                                  صفر

جایگزینها:

2 واحد کربوهیدرات

منبع: forecast.diabetes.org