سالاد کاهو و مرغ

مواد لازم:

 یک عدد سینه ی پخته شده  و رشته شده

نصف فنجان مایونز(کم چرب)

نصف فنجان سیب خرد شده

یک چهارم فنجان پیازچه ی خرد شده

یک چهارم فنجان بادام نقره ای (خام)

یک ساقه کرفس (خرد شده)

یک قاشق غذاخوری آب لیموی تازه

نصف قاشق چایخوری برگ  ترخون خشک

نصف قاشق تخم خرفه

مقدار لازم نمک

8 عدد برگ کلم سبز

طرز تهیه:

مرغ پخته ی رشته شده، مایونز، سیب، پیازچه، کرفس، آبلیمو، ترخون، خرفه و نمک را با هم مخلوط کنید و به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید و هر قسمت را درون یک عدد برگ کلم ریخته و آنرا سرو کنید.

اطلاعات تغذیه ای :

 8 واحد  سروینگ از این مواد بدست می آید، درهر واحد سروینگ:

کالری:140.5، چربی: 8.75گرم، پروتئین : 8.75گرم، کربوهیدرات: 6.5گرم، سدیم : 229 میلی گرم، فیبر تغذیه ای: 1 گرم

منبع:

http://www.diabeticconnect.com